CURIOSIDAD DEL DIA

COMO PREPERAR UN ONIGIRI

Ultimamente me han estado preguntando sobre los onigiris, asi que decidir buscar todo al respecto y termine encontrando muy buenas recetas online, pero debo aceptar que en cuanto a la culinaria, bueno eso no va conmigo, (apenas y ponga un pie en la cocina ¬ ¬`). En conclusión aquí esta la receta.

Ingredientes

· 200 g arroz

· 50 g salmón ahumado picado ( o atún, es más fácil )

· 4 hojas de nori

· Vinagre

· aceite

1-      Lavar el arroz varias veces para sacarle el almidón y que el agua este transparente.

2-      Poner arroz y agua de la misma cantidad dentro de una olla a hervir al máximo hasta que el agua hirviendo esté a punto de salirse (no debe quedar agua).

3-      poner a calentar (hasta disolverse) una cucharadita de sal y otra de azúcar y 2 cucharadas de vinagre.

4-      Colocar el arroz en un recipiente hondo y rociarlo con la salsa hecha anteriormente.

5-      Colocar un poco de arroz en la mano  mojada si es posible y colocar el relleno en la mitad.

6-      Darle forma de triangulo.

7-      Ponerle una lamina de hoja de nori.